寿光大葱大葱种子，铁杆大梧桐

寿光大葱是历史名产，地理标志产品。经历年优选而成，、、抗性强。株高80-120厘米，白长50-60厘米，套合紧实。叶粗而短，色浓绿，肉厚，蜡粉层厚，抗风、抗寒、抗病，功能叶多。食用品质好，贮存失重少，且累经冻化品质不变。单株可达400-600克，亩产6000-8000公斤。

育苗及定植时间安排： 茬，6月底至7月初育苗，9月定植， 年 34月上市； 茬，9月中旬育苗， 年34月定植，89月初上市。

育苗地选择：由于两个茬次的育苗时间几乎都在雨季，所以应选择土地平坦、地势稍高、旱能浇、涝能排的3年以上没有种过大葱、洋葱、韭菜、大蒜等百合科蔬菜的地块。

施足基肥：由于大葱幼苗根系短入土浅，吸收土壤营养的能力差，要想培育壮苗，必须施足充分腐熟的有机肥和一定数量的磷、钾肥。具体方法是，在耕地前，每亩施腐熟细碎的厩肥（鸡、鸭、羊粪及生人粪尿除外）50006000公斤，整好畦。播种前再撒施硫酸型三元素复合肥25公斤。

精耕细耙，起垄做畦：为了预防地下害虫危害幼苗，有机肥撒开以后，应再撒施毒饵一次。即每亩用麦5公斤炒黄，然后用250毫升辛硫磷稀释液拌匀，密闭闷捂3小时后撒布地面，随有机肥翻入土中，可一次杀死多种地下害虫。耕翻过的土地，要充分耙细、耙实、整平。做畦前先在地的一边开好浇水用的垄沟，然后再做畦。畦净宽11.2米，畦埂宽2023厘米，高810厘米（踩实）。

畦做好后，先在畦内每亩撒施三元素复合肥（N、P、K各含15）25公斤，锄透搂平，然后播手中。

播种每亩用种34公斤两种播种方法，可以任选一种。

搂种：在整平的畦面上均匀撒播种子，撒完后用耙子细细地搂一遍，使种子与土充分掺和，并浅浅地埋入土中，然后浇水。

盖种：畦整平后，用平锨清出1厘米厚的畦面细湿土，再次把畦面整平。

浇水：待畦内水达到67厘米深时停止浇水。畦面明水渗干后播种，播后覆盖细土，厚度1厘米左右。盖播的幼苗根深、根多、苗多耐旱，幼苗健壮。如果能采取遮阴风雨的方法育苗，效果更好。播后可进行人工操作时趁墒喷洒除草剂。

幼苗期管理

齐苗到5叶期，进行12次间苗。苗距11.5厘米。结合间苗，拔除未被除草剂杀死的杂草。控制浇水，不旱不浇水，以减轻“发病率”和“黄化苗”的发生。如果幼苗生长较细弱，可结合浇水适当追肥。每亩随水冲施尿素7.5公斤10公斤，隔20天冲施一次，共冲施2次。如果生长期间遇到连阴雨天气，应注意防治霜酶病和白色疫病，以确保壮苗。

适时定植

夏播大葱于9月上中旬，秋播大葱于翌年34月定植。行距80厘米，株距1.52厘米

，开沟定植（排葱）。定植前先将葱苗严格分级，然后进行药剂处理，以消灭根蛆（种蝇幼虫），全苗。具体做法是，把葱苗根部浸入稀释4000倍的1.8爱福丁溶液，或稀释8001000倍的辛硫磷溶液，或稀释3000倍的氯氰菊酯溶液中23分钟。定植沟开的不可酞深也不可酞浅，酞深了，死土层不利根系生长；酞浅了以后培土比较困难。定植沟开好后，新翻上去的虚土要稍加，以防以后塌方压倒葱苗。沟内葱苗排好后要适量施用压根肥。压根肥以腐熟的厩肥较好。每亩5000公斤加25公斤三元素复合肥混匀后施用。结合开下道沟，压根肥上面再适当覆一层细湿土。厚度以压根肥加土不埋没葱心（生长点）为度，稍加即告结束。刚刚定植的葱苗严禁浇水，以防沤根造成大量死苗。

田间管理

大葱定植后，正值温度适宜大葱生长的时期。肥水管理是、的重要环节。按要求施足压根肥的，生长中期以前不会缺肥，只要土壤湿度适宜，即可迅速健壮生长

提高吸收水肥的能力。

葱白的长短，由培土的来决定。一般反季节大葱，需要培土34次，才能葱白长度达到7080厘米。每次培土的厚度以不埋没葱心为标准。越冬栽培的反季节大葱，在大地封冻前进行一次厚培土，尽量减少叶子的干枯量，蓄积营养，冬后早发。

随着生长速度的加快和叶量的大量增多，植株对土壤营养的需求量急剧上升。为，必须及时追肥。追肥可结合浇水进行。每次每亩追施尿素1520公斤。顺沟撒施，施后浅锄埋肥，以防浇水时肥料随水集中到下水头，以达均衡施肥的目的。增施一定量的磷、钾肥，对提高大葱的产量和改善大葱的品质有显着的作用。[4]

病虫防治

大葱病虫害有霜酶病、黑酶病、紫斑病、潜叶蝇、根蛆等。每亩地用“新高脂膜”乳剂300克，兑水230250千克，均匀喷雾，间隔710天，共喷23次，有效预防大葱的霜酶病。黑酶病，用0.1硫酸铜或1的石灰水或0.1高锰酸钾溶液50公斤喷洒。紫斑病，用80代森锌0.5水溶液喷洒或用50甲托0.1水溶液或硫酸铜，生石灰和水，按1：1：200倍比例配制波尔多液喷洒，亩用量50公斤。根蛆虫害，每亩用粉5公斤或2.5 粉3.5公斤4.5公斤或用2.5公斤辛硫磷颗粒剂施于土内。红蜘蛛，可用螨光灵3000倍3500倍或红白螨绝2500倍3000倍防治。[5]

常规储存

挖沟贮存：大葱收获后，就地晾晒几个小时，除去根上的泥土，剔除病、伤株，捆成10公斤左右的捆，放在通风良好的地方栈放6天左右；使大葱外表水分完全阴干。选择背风通风处挖沟距5070厘米。若沟底湿度小，可浇一次透水。待水全部渗下后，把葱一捆挨一捆地摆放在贮藏沟内，然后用土埋严葱白部分。在严寒到来之前，用草帘或玉米秸杆覆盖即可。这样能贮存到 年的3月份。

埋藏贮存：将用上述方法经晾晒、挑选、捆捆的大葱放在背阴的墙角或冷凉室内，底面铺一层湿土，葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可。若在室外埋藏，严寒来临前可加盖草苫防冻。

假植贮存：在院内或地里挖一个浅平地坑，将立冬前收获的大葱，除去伤、病株，捆成小捆，假植在坑内，用土埋住葱根的葱白部分。埋好后用大水浇灌，增加土壤湿度，促进萌发新根，减缓葱叶干枯，延长保鲜时间。

干贮存：将适期收获的大葱晾晒23天，抖落掉根上的泥土，剔除病、伤株，待七天干时，扎成1公斤左右的葱把，根向下一把挨一把地摆放在干燥通风处。在贮存期间注意防热与防潮。

冻贮存：大葱收获后，晾几日，待种子萎蔫后，剔除伤、病株，抖掉泥土，捆成小捆，放在空房或室外温度变化小、阴凉、干燥的地方，不加任何保温措施，任其自然冷冻。至严冬，贮存的大葱全部冻结，待天气转暖时，大葱可自然解冻。俗话说：“不怕冻，就怕动”，大葱在解冻期间切勿搬动，否则解冻后易引起腐烂。

露地越冬贮存：种植的大葱到了收获季节而不收获，在土地结冻之前，对大葱垄进行高培土、厚培土，此后可根据需要随时挖出上市。

短期保鲜贮存：在阴晾靠墙的地方挖一个20厘米深的平底坑，坑底铺0.3厘米厚的沙子，坑的四周用砖围住，坑的大小根据贮量而定。大葱收获后或者购买回后，先在坑内浇灌67厘米深的水，待水渗下，立即将大葱放入坑内，每隔34天向坑的四角内浇一些水，这样可以保鲜1个月左右，叶子不变黄，不干把，可以上市出售。

秋冬储存

架藏法，在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的大葱捆成710千克的捆，依次栈放在架上，中间留出空隙通风透气，以防腐烂。露天架藏，应用塑料薄膜覆盖防雨雪。贮藏期间定期开捆检查，及时剔除发热变质的植株。

地面贮藏法，在背风处的平地上，铺34厘米厚的沙子，把晾干捆好的大葱密密码在沙上，根朝下，宽11.5米。码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土。上覆草帘、塑料薄膜防雨。

沟藏法，在阴凉通风处挖深2030厘米、宽5070厘米的浅沟。把选好、晾干的大葱捆成10千克左右的捆。沟内灌足水后，把大葱一捆一捆栽入沟内，用土埋严葱白部分，四周用玉米秸围一圈，以利通风散热。气温降低前，加盖草帘或玉米秸。

窖藏法，采收后晾晒数日，把大葱捆成10千克左右的捆，直立排放于干燥、有阳光避雨的地方晾晒。当气温降到0以下时，入窖内贮存。窖内保持0低温，注意防热防潮。

冷库贮藏法，将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆，装入箱或筐中，放入冷藏库栈码贮藏。库内保持0l，相对湿度8085。贮藏期间要定期检查，及时剔除腐烂变质的大葱。

微冻贮藏法，在东西向墙北侧挖1020厘米深、12米宽的浅沟。将经晾晒的大葱拥成710千克的捆，竖排存放于沟内。贮藏初期大葱捆上部敞开，每周翻动1次，使大葱叶全部干燥。天气寒冷，大葱白微冻时，给大葱培土，顶部用草帘盖住