【孝感红豆饼机价格 孝感车轮饼机供应15327223831】
品名:32孔燃气红豆饼机
外包装尺寸:760*470*280
功率:26兆焦
机器尺寸:610X210mm
气压:2800帕
气源:液化石油气
【整机重量】:26kg
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【设备优点】 1.台湾新版红豆饼设备,做工精细,铝质压铸外喷美国特富龙不粘层; 2.加厚铜碗,不易糊锅; 3.设备工作效率高、32孔同时工作; 4.占地面积小、适合于流动经营,小本创业者,投资少见效快; 5.随机配送各种馅料的红豆饼(车轮饼)制作配方,台湾工艺、精美彩印成册、图文并茂、通俗易懂、一看即会,购机即可开业赚钱; 6.随机配送制作技术资料。
【红豆饼制作方法 车轮饼么做13871345003】
【所需原料】:面粉、豆油、猪板油、碎冰糖、金桔饼、红绿丝、糖桂花、白糖适量优点:1.加厚铜碗,不易糊锅。2.工作效率高,制造成本低。3.占地面积小,投资少见效快。4.简单易学,一人即可操作
【制作方法】1.制皮:做车轮饼的功夫,主要在和面和油煎。取面300克,用油水(油2/5、水3/5)和成水油面,软硬程度与包饺子面相同。再取200克面,用油100克和成酥,软硬与水油面相同。将水油面揉作小条,揪成40克重的小剂,擀作直径为6.7厘米的皮子,把酥揪成略小于油面剂的小剂,包在水油面皮子内,揉匀后,再擀成厚薄均匀的皮子;把皮子卷紧成筒状,切为两段,各自垂直立在桌上,压扁,再擀为皮子,刀口部分便呈现花纹。皮子制作直到面用完为止。2.制馅:用生的去皮猪板油,切碎,大小如樟脑丸,加适量碎冰糖末。另取金桔饼、红绿丝、糖桂花及适量白糖,起拌匀,便成荤馅。还有一种素豆沙馅:用豆沙、白糖、金桔饼、红绿丝,加油炒制而成。3.包制:取皮一张,花纹朝下,上置馅子适量,再取皮子一些,花纹朝下,覆盖在馅子上面。两张皮子合起来,捏紧,捏出花边。馅子要足,使其捏拢后如月饼形状。4.油煎:锅里倒进少量素油(荤油也可),用文火烧热,放下车轮饼,煎至表面金黄,内里熟透,发出扑鼻香味时,即取出装盘。这种饼,吃起来不但香酥脆甜,且有响声,名声远扬。
【经营模式】流动车、外卖窗口。经营地点一般选择商业中心、大卖场、学校、车站、美食街、社区和景区。